定番
すっかり暖かくなり(そんなこと言っても朝はストーブ点けてますが)
外で草むしりやら家庭菜園やらも苦にならなくなりました。
私はお菓子作りが好きなのですが、といっても手の込んだものは
無理で、手軽にチャチャっとできるものがいいです。
よく作るのはビスコッティです。
最近よく作るレシピのはこれです。
本当に簡単なのでみなさんも作ってみてください。
材料は
ホットケーキミックス 200g
アーモンドプードル 50g
砂糖 40g
卵 1個
牛乳 大さじ1
くるみ・アーモンド・レーズンなど 80g
これを全部混ぜて 二等分してひらたいかまぼこのような形にします。
で、170度で25分焼きます。冷めたら1センチにカットして
天板に並べてさらに170度で20分くらい焼けばいいです。
と書きましたが材料もかなり適当です。いまどきのホットケーキミックスは
150gが多いのでそのときはアーモンドプードルを100gにしたり
黄な粉を入れたり、黒ゴマをいれてみたり。
牛乳もないときはヨーグルトだったり、ごま油だったり。
適当に作っても失敗することはないのでDon't worry です。
日持ちもするしちょっと小腹がすいたときなどにもぴったりです。
宗像店に来れば味見できます・・・(^−^)
Natsuka